Orange, New South Wales, đang trở thành thiên đường khá ẩm thực.

Dường như mọi người nhỏ bé và lán và xung quanh mỗi góc ở đó có ai đó làm một thứ gì đó ngon để ăn hoặc uống.

Chúng tôi đã tìm thấy hiện thân chân thật nhất của xu hướng mới tuyệt vời này khi bạn bè của chúng tôi đưa chúng tôi đi ăn tối tại Fiorini, Ristorante Italiano. Mối quan hệ của Fibro Shacks, nhà hàng ở ngoại ô màu cam và không có nhiều thứ để nhìn vào.

Chỉ có những người bạn của chúng tôi, những lời hứa của chúng tôi đã giữ cho sự mong đợi của chúng tôi.

Ở bên trong cũng vậy, mọi thứ trông khá thấp. Ý tôi là nó là giản dị bên trong, những chiếc ghế thoải mái, những chiếc bàn đều có khoảng cách tốt. Tuy nhiên, nếu nó không phải là cho bạn bè của chúng tôi, chúng tôi sẽ không mong đợi gì hơn là một nguồn cấp dữ liệu kiểu Ý theo phong cách nhà đẹp.

Nhà bếp, được bố trí bởi các chủ sở hữu Patrizia Fiorini và Marina Fedeli, có kế hoạch mở và bạn có thể xem mọi thứ khi họ làm việc thủ công của họ.

Đến từ đất nước cũ, hai người phụ nữ La Mã tài năng này đã xây dựng thực đơn của họ để tận dụng thế mạnh của họ. Thực phẩm không chỉ đại diện cho món ăn ngon nhất của Ý, mà còn là sản phẩm tốt nhất có thể tìm thấy tại địa phương.

Triết lý của họ là nếu nó không tươi như nó có thể, thì nó không có trong thực đơn. Nó ổn với tôi!

Vì vậy, sự kết hợp của các đầu bếp thông minh, lành nghề và các thành phần tươi nhất có nghĩa là thực phẩm ra khỏi nhà bếp là tuyệt vời nhưng không tống tiền.

Bạn thậm chí có thể byo booze của bạn quá! Chúng tôi bắt đầu mọi thứ với một chai hoa hồng Bloodwood. Một giọt địa phương rất tốt. Chúng tôi đã uống nhiều hoa hồng hơn vì chúng tôi biết rằng màu hồng khí hậu lạnh không chỉ khô mà còn rất ngon. Họ không phải là những người đau đầu ngọt ngào, mọi người đều dùng.

Sau đó, thức ăn ra.

Chúng tôi đã chia sẻ một vài người tham gia một trong những calamari frito – người đánh bóng tốt là ánh sáng và sắc nét và calamari mọng nước, mềm mại và ngon miệng.

Cái còn lại là một nồi trai trong rượu vang trắng và nước sốt bơ. Các hến là ngon ngọt và mềm, và nước sốt có một cú đấm chanh tuyệt đẹp để cắt xuyên qua bơ và cho phép loại rượu vang có hương vị món ăn.

Đối với chính, chúng tôi đã chọn một vài điều – spaghetti alla frutti del mare là tốt. Rất nhiều thức ăn trên biển trong hỗn hợp và mì ống được nấu ăn al dente với một loại dầu tuyệt đẹp và nước sốt thảo mộc.

Chúng tôi cũng có một schnitzel thịt bê với nước sốt Béarnaise. Thịt bê vụn là tuyệt vời và việc hoàn thiện là vàng và giòn. Béarnaise, có thể đi sai rất dễ dàng, rất tươi và ngon.

Có chỗ cho món tráng miệng ở cuối không? Có lẽ đã có một số người nhưng chúng tôi đã đặt hàng một số. Tôi là một kẻ hút tuyệt đối cho một Zabaglione tự làm tốt, đó là lòng đỏ trứng, rượu và rượu vang Marsala bị đánh bại trên một vịnh Marie.

Được sản xuất hoàn hảo, vị ngọt cồn bọt phong phú bị mắc kẹt vào muỗng và làm ấm chúng tôi từ bên trong.

Những người bạn của chúng tôi đã đặt hàng bánh sô cô la dày đặc và phong phú, nó có thể là một Kardashian! Nó gần như đánh bại bạn bè của chúng tôi. Hầu hết!

Khi chúng tôi rời khỏi nhà hàng, vẫn còn đầy đủ vào lúc 10h30, chúng tôi đã nhận được viên ngọc nhỏ này cho một chuyến thăm trở lại. Và chúng ta có thể chờ đợi để quay lại.

Sat-Sun Noon-3pm Thứ Sáu-Sat 6 giờ-late-nói cách khác, bữa tối thứ sáu, bữa trưa và bữa tối thứ bảy, và bữa trưa chủ nhật.

Fiorini từ Ristorante Italiano
816 Đường Canobolas
Màu cam 2800
NSW
Điện thoại: (02) 6365 3863

Nhà hàng không đặt chỗ, và vì giờ mở cửa bị hạn chế, nó khuyến nghị bạn đặt trước một bàn trước thời hạn.

Bạn đã có một bữa ăn tuyệt vời ở Orange, NSW? Hãy cho chúng tôi biết nơi nào trong các ý kiến!

Hình ảnh của bà lãng mạn.